转基因花生是转基因食品的种类之一，指通过基因工程技术修改过的花生，和普通花生相比，它的在生长周期、病虫害抵抗能力、营养成分、安全性问题和应用现状等方面存在显著差异，目前市场上流通的基本都是普通花生，在选购花生的时候要看外表、闻气味、摸软硬、尝味道，来和小编了解一下吧。

木耳可以分为鲜品和干货，那么干木耳与鲜木耳哪个更健康？鲜木耳和干木耳的营养价值差不多，但木耳晒干后，感光成分卟啉会大大减少，从而保证饮食安全，对人体更有益，在购买黑木耳的时候，可以通过看颜色、看外观、闻气味、摸质地、水浸泡等进行辨别，不要买已经泡发的木耳，一起跟着小编看看吧。

紫菜生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫，干燥后均呈紫色，因本身品质和加工方法不同而有价格高低的区别，最贵的是头水紫菜，味道鲜美，细嫩柔滑，那么市面上的紫菜如何选？可以看颜色、看硬度、闻气味、泡一泡，优质的紫菜薄而均匀有光泽，呈紫褐色或紫红色，有海藻的芳香味，泡发后几乎见不到...

干海带是一种常见干货食品，需要进行处理后才能烹饪，干海带的处理方法主要是先泡后蒸，买来的干海带提前五六个小时进行浸泡，完全泡发后再进行冲洗，洗去表面碘盐和沙子，挑选出不能用的海带后再上锅蒸半小时左右，然后就可以按照个人喜好进行凉拌、爆炒、炖汤等，一起来跟着小编了解一下吧。

坚果是营养丰富的食物，每日坚果则是坚果和果干的新吃法，里面一般会有榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁等果仁以及蓝莓干、蔓越莓干等果干，不仅口感好，营养也更加丰富，那么早上吃每日坚果好吗？每日坚果可以当早餐吃，但不能空腹吃，可以搭配其他食物如燕麦粥、牛奶等，对胃部消化更好，跟着小编一起...