卤料包的搭配种类繁多，市场上比较常见的主要有川式卤料包、广式卤料包、潮汕卤料包三大类，‌川式卤料包‌以麻辣为主，香料精简，突出层次感，广式卤料包‌以鲜甜为主，香料种类多，注重平衡，潮汕卤料包‌以浓郁为主，香料丰富，注重独特香气‌，可以根据卤制食材和口味需求来进行选择。

制作各种卤味和卤菜的时候，卤料包是必不可少的调味料，那么卤料包中常见的香料有哪些？八角、桂皮、丁香、香叶、花椒、陈皮、甘草、草果、山奈、‌黄栀子等比较受欢迎，卤料包可以买成品，也可以自制，商用卤料包和自制卤料在‌配方、‌成本、‌风味、‌使用场景等有所不同，可根据需求选择。

五香粉是厨房常备的香辛料，那么五香粉里面有什么？基础成分是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽，有的还会添加其它香料，将其磨成粉后，按比例进行混合，汇集了各种原料的优点，气味芳香，主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，也可以加在卤汁中增味，还可以拌馅，用法多样。

高汤料包一旦开封，保质期就会受到影响，如果煮沸保存，能放1-2天，冷藏保存，能放3-5天，冷冻保存，可放3-6个月，真空冷冻，则可放一年以上，那么高汤料包有什么保存方法？可以根据使用频率和保存时间选择不同的方式，短保建议煮沸或冷藏，长保则建议分装冷冻，不管是哪一种，都要做好密封。

椒盐也叫花椒盐，是一种常见的调味料，它的主要成分是花椒和食盐，此外还有可能会放入小茴香、橙皮、八角等香料增加风味，那么花椒盐有什么好处？小编提醒，烹饪的时候适量放花椒盐，可以提高食欲、降低血压、养胃护胃，但高血压患者、肾病患者、白内障患者通常不能吃。