贵州省特种设备检验检测院和遵义市产品质量检验检测院申报的《基于原位电离-高分辨质谱技术的茅台镇传统大曲酱香工艺白酒和串香白酒的快速鉴别方法及应用研究》项目，获国家市场监管总局批准立项实施。该项研究是分析技术在白酒产业中的深度应用，有利于茅台酒的产品质量，打击违规生产串酒，为推进打...

由中国食品工业协会发起、中国食品发酵工业研究院、贵州省标准化协会等单位共同起草的《绵柔酱香型白酒》团体标准正式发布。《绵柔酱香型白酒》团体标准的发布实施是白酒创新发展的又一个里程碑，填补了酱香型白酒细化品类团体标准空白，对酱酒产业乃至白酒行业转型升级具有重要的意义。

光瓶酒如何鉴别好坏？品鉴光瓶酒时需要注意哪些技巧和方法呢？CNPP小编了解到，鉴别光瓶酒的好坏，不仅仅是看酒的外观，还包括酒的气味、口感、储存情况等多个方面。通过细致的品鉴技巧，消费者可以更轻松地选择出高质量的酒品。掌握了这些技巧后，不仅能够避免购买到劣质酒，还能享受到更丰富的饮...

正确储存光瓶酒能够有效延长酒的保质期，保持酒品的风味和口感。那么，光瓶酒怎么储存才不会变质？正确储存光瓶酒的方法是什么呢？CNPP小编了解到，温度、湿度、光线、储存位置以及瓶口的密封性都是影响光瓶酒质量的关键因素。通过合理控制这些因素，可以确保光瓶酒在较长时间内维持其最佳的饮用状...

五粮液集团董事长刘中国退休卸任，曾从钦通过选举成为公司第五届董事会董事长，曾担任翠屏区区委书记一职。