肉丸子的商標(biāo)注冊(cè)可以考慮選擇不同的商標(biāo)類別，具體選擇的商標(biāo)類別取決于肉丸子的功能和用途，以及您的商業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍。以下是一些可能適用于肉丸子商標(biāo)注冊(cè)的常見(jiàn)商標(biāo)類別：
商標(biāo)類別第29類：肉，魚(yú)，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶,奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
類似群號(hào)：2901 肉，非活的家禽，野味，肉汁
商品/服務(wù)項(xiàng)目：肉丸，牛肉丸子，雞肉丸，雞肉丸子，羊肉丸......等。
這些商標(biāo)類別僅提供了一些常見(jiàn)的選擇，具體的商標(biāo)類別選擇建議咨詢商標(biāo)代理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)律師或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)，以獲得專業(yè)的建議并確保選擇適當(dāng)?shù)纳虡?biāo)類別。
肉丸的制作步驟
選好肉：做丸子的肉一定要選夾子肉，即前腿與身相連部位的肉，且盡量選新鮮肉。
剁肉末：按肥瘦約3：1的比例，手工剁碎。
加配料：肉末加入少量鹽，幾滴生抽，一枚雞蛋，加入香蔥花和姜末，一點(diǎn)花椒面，用手?jǐn)嚢琛?/p>
捏丸子：左手團(tuán)雞蛋大的肉餡，握緊拳頭，食指越往下越握緊，這樣一個(gè)圓圓的丸子就會(huì)出現(xiàn)。
下丸子：做肉丸湯話，編輯建議水冒小泡再下丸子，避免水沸騰后水泡將肉丸沖散。
怎么做肉丸才有彈性
加雞蛋：雞蛋凝固之后會(huì)變硬，可以讓肉丸子吃起來(lái)Q彈。
加淀粉：適當(dāng)?shù)牡矸蹠?huì)讓肉丸特別嫩，顯得更有彈性。
攪拌：順著一個(gè)方向攪拌到上勁后，可放入冰箱稍稍冷藏。
摔打：通過(guò)摔打?qū)W料內(nèi)部空氣排除掉，可讓吃起來(lái)也更扎實(shí)，更富有彈性。
沾水或抹油：稍微沾點(diǎn)水或抹點(diǎn)油，能讓丸子表面更光滑，更富有彈性。
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