什么是自助餐
自助餐又稱冷餐會(huì)、頓飯,是一種非正式的西式宴會(huì),具體做法是不預(yù)備正餐,而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料,然后或立或坐,自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。自助餐可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性,以其形式多樣,菜式豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,價(jià)格低廉,用餐簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)而深受消費(fèi)者喜愛。
自助餐的種類
自助餐的種類多種多樣,有烤肉類自助、火鍋類自助、日料類自助、海鮮自助餐、披薩類自助、酒店綜合類自助、異域特色類自助等多種形式。