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    我国多种多样的面点美食中,饺子可以说是独树一帜,过年过节时,主食往往也是饺子,吉祥寓意好。要想饺子皮筋道爽滑,久煮不破皮,要掌握正确的饺子粉和面技巧。水饺粉一般是高筋面粉,筋道不易破,另外在和面时要注意面粉和水的比例,以及要三揉三松弛,下面一起来详细了解一下水饺粉的相关内容吧。
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