沈大成點(diǎn)心店創(chuàng)建于光緒元年（1875年）至今已近150年歷史，沈大成起家時創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成，故取店名為“沈大成”，是商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”企業(yè)。由于沈大成注重選料，講究制作精細(xì)，講傳統(tǒng)、講創(chuàng)新，因而一舉成名，經(jīng)過幾代人的精心經(jīng)營，在廣大消費(fèi)者心目中頗有影響。沈大成糕團(tuán)、小吃制作技藝于2005年被認(rèn)定為黃浦區(qū)區(qū)級非遺項(xiàng)目。其壽桃、桂花條頭糕、雙釀團(tuán)，青團(tuán)等品種享有盛名，口碑甚佳，早在上世紀(jì)三十年代就享譽(yù)海內(nèi)外。
更多>
