紅腸是什么
紅腸是香腸的一種，因其顏色火紅而被稱作紅腸。味道醇厚、鮮美，有咸香和蒜香等口味。
紅腸是哪里的特產(chǎn)
紅腸原產(chǎn)自俄羅斯、立陶宛等國(guó)，后由沙俄引入中國(guó)，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺(tái)河、滿洲里等地特產(chǎn)，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸最為著名。
豬紅腸是什么器官
豬紅腸是用豬的小腸和肉制成的一種特產(chǎn)熟食。
紅腸和香腸的區(qū)別
1、制作方法不同
香腸是用腌制入味的豬肉灌入腸衣后風(fēng)干而成的，而紅腸則是把豬肉灌入腸衣后，煮熟再煙熏而制成的。
2、外形不同
香腸看起來(lái)比較干，能夠透過(guò)腸衣看到肥瘦相間的豬肉餡，捏起來(lái)也比較硬，而紅腸從外面看不出肉餡的肥瘦，捏起來(lái)也比較軟。
3、吃法不同
紅腸可以直接吃，而香腸要先煮熟才能再吃。
